脊骨炖豆角的家常做法

1、脊骨洗干净，脊骨先清洗两遍。

2、洗干净后放入锅中，用水量超过脊骨就可以，开大火把水烧开，之后小火炖20分钟，水必须一直处于沸腾状态，再放桂皮（或者是3个花椒）、大葱（大葱要分段4～6段）

3、用开水抄去水去沫。

4、装盘。

5、用锅烧油，油热加花椒，大料，姜，葱，老抽，料酒，放脊骨翻炒，加水扥7分熟放豆角盐炖熟放点味精。

6、出锅