家常猪血炒豆芽

1、猪血一块，切成薄片。绿豆芽清洗干净后控干水分。姜切丝，大蒜剥干净。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后加入猪血稍微翻炒一下，然后加入姜丝、大蒜，炸香后加入适量的清水，煮一会后加入豆芽，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀后加入一些青菜翻炒。

3、翻炒至青菜熟透，就可以盛出了。