怎么炒花生香脆不回潮

1、先去掉花生仁里面的杂质和损坏、霉变花生。

3、浸泡至水变成微微的红色，花生仁水浸透心。浸泡时间大约为20~35分钟。具体时间以天竣音建恬气和水温来定。浸泡结束后沥干花生。翻动花生检查，当表面的水完全沥干吸尽后方可炒。

4、先将几颗花生去掉种皮，将花生倒入热好油的锅里，小火翻炒。

7、当花生仁种皮变成深色时就要特别注意了，将譬挝钣苈火调到最小，继续炒至去掉种皮的花生变成稍深色时，比黄色稍淡。立即关火出锅。