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材料明细：
低粉195克，奶粉15克，蛋黄3个，细砂糖70克，黄油80克，葡萄干80克。
蛋黄1个（刷饼干表面）
准备：
葡萄干提前泡软。
作法：
1. 把黄油室温软化，放入细砂糖和奶粉。
2. 用电动打蛋器打到颜色发白，体积略微膨胀，放一个蛋黄，打到融合再放下一个。
3. 倒入过筛的面粉。
4. 用橡皮铲铲拌到无干粉后放入葡萄干。
5. 用手抓捏成团。
6. 放到不沾的硅胶案板上整形成长方形，厚度1厘米，长约14厘米，宽越9厘米。
7. 切成长4.5厘米，宽3厘米的长方块。
8. ，把烤盘里垫上锡纸，排入饼干，刷蛋黄液。
预热烤箱，180度烤15分钟。
葡萄奶酥第二版
蛋黄用酸奶替换一个，变成蛋黄2个，增加酸奶30克。
整形后变成长37.5，宽8厘米，切成长3乘以4的规格。
