1、我以为就买一根丝瓜就可以了，结果男朋友还买了一块大豆腐，还有一坨肉末，以及葱蒜类。终于回家开始观摩男朋友的表演，没想到他边做还边给我随堂考，问我知道丝瓜怎么煮不发黑吗。这个，我当然是不知道的啦，于是虚心好学，现在学成了，决定把这个方法传授给大家。
3、等到水开的时候，就可以把肉末挤成肉丸放进去一起煮。可以一手握住那一块肉末，然后另一只手用一个勺子从虎口处刮，一边挤一边刮，很快的就出来一颗颗的丸子啦。当然嫌麻烦的，也可以直接买肉丸子，或者用瘦肉片代替，看个人喜好。这里的肉末，如果买的是鲜肉档的，回家后要加写盐、胡椒粉等调味，在弄丝瓜前就先腌着，一会来弄就入味了。如果是在饺子档买，他一般都是调味好的，就无需重复调味了。
5、丝瓜汤是消暑良品哦，没有胃口的我，居然也喝了两碗汤。看着碧绿碧绿的丝瓜，加上白嫩嫩的豆腐，一清二白，确实是食欲大增的。
