鸡蛋炒凤尾蘑

1、凤尾蘑撕成小朵洗干净，入锅焯水后捞出沥干水，记得把凤尾蘑撕得小点，有助于口感

3、起油锅，葱姜入锅煸香后凤尾蘑入锅炒，这时候的凤尾蘑不用太过火超

5、加盐炒均匀，盐要放的适量，不要过多，也不要过少