爽滑的香干炒香肠的制作方式

1、生姜一份，切成片状，葱姜蒜一份切成碎末备用。

2、香干一份切成片状，火腿一份，切成条状备用。

3、锅中放入适量的食用油，烧热。

4、将准备好的葱姜蒜，火腿等一起放入锅中，小火进行炒至。

5、等到8分熟的时候，就可以在放入一些食盐，香醋，老抽等调料。

6、最后加入适量的鸡精，大火炒至几分钟，直接就可以出锅了。