绿豆腐竹煲乳鸽

1、腐竹用温开水泡发、洗净、切段；绿豆用凉水浸泡；姜切片，葱打结；红枣取出枣核备用。

2、乳鸽清洗干净，剁小块。

3、放入砂锅内，加1000毫升凉水。

4、大火煮开，捞去血沫。

5、小火慢炖20分钟后，加入姜、葱。

6、再炖5分钟，倒入绿豆炖20分钟。

7、加入腐竹，加盐、胡椒；再炖10分钟。

8、加入红枣，调好味即可（发现没，我换了个小砂锅哦。待会好拍PP的）。

9、炖好、离火。