美味盐烤秋刀鱼

1、秋刀鱼洗干净，特别去掉鱼背上蓝色点点的鱼鳞，用手刮能明显感觉到，清除鱼鳃，内脏后彻底洗干净。

2、厨房纸吸去多余水分。

3、撒上适量的海盐，均匀涂抹鱼身，腌30分钟。

4、柠檬切半，切成柠檬片再切半，塞到鱼肚子里。

5、鱼尾容易烤焦，用锡纸包起来。

6、用毛刷在烤网涂些食用油和醋，放上秋刀鱼。

7、烤箱开启上下火200℃预热4分钟，放入食材（置于烤箱中下层），上下火170℃烤15分钟，取出翻面，放回烤箱，上下火170℃再烤15分钟。

8、出炉后趁热撒上一点海盐。

9、成品