自制小麻薯夹子怎么做

1、准备材料：需要的材料有麻薯粉、热水、红豆沙馅、玉米淀粉、椰丝等。

2、制作麻薯皮：将麻薯粉加入适量热水中搅拌均匀，揉成面团，分成适量小块，搓成圆球。

3、包入馅料：将红豆沙馅包入圆球中，搓成椭圆形。

4、煮熟：将包好馅的小麻薯放入锅中，加水煮沸，待小麻薯浮起时煮5分钟左右，捞出晾凉备用。

5、装饰：将玉米淀粉与适量热水调匀成糊状，将小麻薯沾上糊状物，再沾上椰丝或其他可口的配料。