辣椒炒肉怎么做才最好吃?尖椒炒肉的家常做法

1、肉先下锅炒至变色盛出

2、姜蒜爆香

3、辣椒入锅大火快炒，加些许的糖

4、倒入肉丝（肉片），加生抽，老抽，盐，速度翻炒，出锅。（不要盖锅盖焖什么的，要不然就没口感了）

5、看着就有食欲，我选用的是比较辣的辣椒，当然肉椒也可以的