1、准备苦瓜，二荆条待用。
2、苦瓜洗净，去瓤切片，调入适量盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
3、二荆条洗净去蒂，切段。
4、苦瓜腌好后，挤干盐水；用清水浸泡3分钟，再把水挤干。
5、炒锅烧热，不用倒油。
6、放入苦瓜翻炒。
7、将苦瓜的水份炒干，盛出。
8、炒锅倒入适量植物油烧热。
9、放入二荆条翻炒。
10、再放入苦瓜，继续翻炒。
11、两种食材混合炒熟，调入适量盐，翻炒均匀。
12、关火，起锅。
素炒苦瓜——美味家常菜
时间：2024-10-20 09:59:14
时间：2024-10-20 09:59:14
1、准备苦瓜，二荆条待用。
2、苦瓜洗净，去瓤切片，调入适量盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
3、二荆条洗净去蒂，切段。
4、苦瓜腌好后，挤干盐水；用清水浸泡3分钟，再把水挤干。
5、炒锅烧热，不用倒油。
6、放入苦瓜翻炒。
7、将苦瓜的水份炒干，盛出。
8、炒锅倒入适量植物油烧热。
9、放入二荆条翻炒。
10、再放入苦瓜，继续翻炒。
11、两种食材混合炒熟，调入适量盐，翻炒均匀。
12、关火，起锅。
