香菇胡萝卜打卤面的做法

1、首先将香菇胡萝卜在锅中加油和洋葱炒出香味，加水炖煮汤汁收干，做好卤子

2、另起一锅，锅中加入清水炖煮，水开后，下入挂面条，在锅中炖煮，煮两遍开后捞出

3、捞出的挂面条，放入盆中，加入冷水，进行冷却，方便可以尽快食用入口

4、将冷却后的挂面条，沥干水分，装入碗中，准备好放入做好的面条卤

5、将做好的面条卤放入面条碗中，然后即可上桌，吃前搅拌卤子和面条即可