巧克力裂纹曲奇饼干的做法

1、蛋液中加入白砂糖搅拌均匀至融化，筛入低筋面粉，可可粉，泡打粉翻拌均匀至无干粉颗粒

2、加入融化好的黄油，继续翻拌均匀至无干粉颗粒

3、用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻30分钟，使面团变硬，冷冻好后取出来分成15克一个小球

4、粘一层细砂糖，再粘一层糖霜，粘好后抖掉多余的糖霜，全部做好，依次摆入烤盘，中间留点距离，烤的时候饼干会膨胀自然形成裂纹

5、送入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟

6、完成