三七炖鸡——吃出来的健康

1、将鸡肉洗净，三七磨成粉（三七根洗净）。

2、大火将水烧开，加入鸡肉煮3～5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，放入姜丝，于小火上炖至鸡肉熟透。

3、加入三七【敲碎】或者三七粉及适量的葱、食盐调味后即可食用。