铁参与人体内血红蛋白（血色素）的组成，由体内铁元素缺乏，影响笥苁嗥悍血红蛋白的形成而引起贫血为缺铁性贫血（又称良性贫血），为常见的贫血类型，多见于老年、青壮年女性及儿童。
病因
1、慢性失血：如钩虫病、痔疮、溃疡病、多次妊娠、月经过多等；
2、需铁量增加，如女性在妊娠或哺乳期、儿童生长发育期等；
3、铁元素吸收不良，如萎缩性胃炎、胃功能紊乱、胃大部切除术后、胃酸缺乏、慢性腹泻等；
4、挑食、偏食，长期营养摄入不足；
5、长期应用非铁制品的烹饪用具。
表现
1、倦怠、乏力、头昏、眼花、耳鸣、头痛、胸痛、失眠、记忆力减退、心悸、烦躁或水肿。
2、呼吸急促、心脏扩大，肝、脾、淋巴结肿大，月经失调等。
3、一般可有食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹胀、腹泻；严重者可有萎缩性舌炎、吞咽困难、咽部异物感、口角炎等。
4、黏膜或甲床苍白，皮肤干燥、萎缩，毛发干燥、脱落，指甲扁平、反甲或脆裂。
