1、鸡腿剁成小块，清洗干净，冷水下锅加入葱、姜、料酒焯水2-3分钟；
2、然后捞出来再次清洗干净，沥干水分备用；
3、白萝卜去皮后切块备用；
4、热锅凉油，把葱姜蒜花椒八角加进去翻炒出香味；
5、再把鸡块加进去翻炒均匀；
6、2勺生抽、1勺老抽、1勺盐、1勺料酒、1勺蚝油，翻炒均匀；
7、加入刚刚没过鸡肉的清水，大火煮开；
8、再把白萝卜加进去，焖上10-12分钟左右；
9、出锅之前5分钟左右，加入一把提前浸泡清洗干净的黄花菜，最后出锅加入香菜即可；
10、简单的食材，简单的做法，但是超级好吃下饭的一道菜，关键营养健康，尤其是加了一把黄花菜，黄花菜这样炖一起，太香了，一定要试试啊！
