酸汤牛肉的做法

1、热油，把大蒜和辣椒爆炒

2、加入西葫芦翻炒

3、再加入金针菇翻炒均匀，加入适量盐调味

4、加入适量清水焖一会，盛起备用

5、西红柿烫下去皮，切丁，倒入锅里翻炒至软烂

6、加入白醋和清水焖一会

7、把金针菇倒进去，翻炒均匀

8、加入适量清水煮一会，并加盐调味

9、最后加入牛肉片或者肥牛片，快速拌开，牛肉没血水就基本熟了，可以关火了