番茄肉末浇面

1、将一切食材清洗干净，番茄切丁。

2、锅中水滚后，再下面。

3、挂面刚刚熟透，就将其捞起，并过一遍凉开水。

4、净锅，入肉末，翻炒至肉香味浓郁时，加入少许姜蒜，爆香捞起。

5、热锅少油，入番茄丁，煎煮至出现粘稠状酱汁，再加入白糖、食盐，最后加入肉末翻炒。

6、将番茄酱汁倒在挂面上，即可。