五香蚕豆的做法

1、将干蚕豆充分浸泡发大（我浸泡了一天一夜），这期间多次更换浸泡的水；

2、将泡好的蚕豆放入煮锅里，再加入等倍的水；

3、准备好五香料，大料、小茴香和花椒；

4、将五香料放入煮锅里开始煮蚕豆，大火烧开锅后转小火煮；

5、煮至八成熟时放入食盐调味，至煮熟，锅里留些汤汁泡着煮好的蚕豆，使其更加入味。