广式黑芝麻糊怎么做?

 时间:2026-04-25 09:10:51

准备50克黑芝麻,小火炒熟炒香,倒入破壁机中,加入洗净沥干的大米30克,三个红枣洗净去核剪开,加入180毫升清水,选米糊模式搅打细腻,将打好的芝麻糊过筛,把黑芝麻渣再放入破壁机加入100毫升的水,继续搅打一次,再过滤一次,滤出的芝麻糊加冰糖,倒入奶锅中,中火边加热边搅拌,煮至浓稠即可。
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