汪刺鱼豆腐汤

1、汪刺鱼洗净，晾干，热油锅，放一点点盐，放姜片，大火煎汪刺鱼

2、煎至两面金黄，加料酒，加大蒜

3、加冷水，没过鱼身

4、大火煎至汤汁发白

5、加点醋

6、汤浓稠后，加盐调味，加适量料酒。加豆腐

7、放青菜

8、大火滚开，青菜熟了，出锅