超酥脆的草莓恋人夹心饼干制作教程

1、面糊:糖粉、全蛋液、淡奶油搅打均匀。

2、加入粉类，拌匀。

3、加入融化黄油，拌匀，放入冰箱冷藏30分钟。

4、将面糊取出抹入方形瓦片模具，刮平，拿起模具。

5、烤箱180度预热，中下层烘烤7—8分钟，不要使表面上色，出炉后饼干是软的，此时不要移动，放在烤盘中自然冷却后，饼干会变硬。

6、草莓巧克力酱:白巧克力隔水融化，加入黄油、草莓粉拌匀，静置冷却。

7、将草莓巧克力酱抹在薄饼上，另取一片盖上即可。