爆炒金针菇的做法

1、洗好摘菜，撕成这种用水冲洗干净后放置备用

2、青椒切丝，葱花切段备用

3、油热放葱花蒜瓣，翻炒

4、油热后放入金针菇青椒翻炒，放入盐，炒软后放入味精即可装盘。