银耳雪梨糕怎么做

1、银耳撕小朵，浸泡三小时后加适量清水和黄糖进压力锅压半小时

2、压银耳的时候雪梨削皮，切丁备用

3、银耳、雪梨倒入破壁机，打碎，或者是打成茸，看个人需要，爱吃粗点少调点时间

4、我的打成茸了

5、倒入平底锅里烧开，加入琼脂粉。我的银耳雪梨汁有750克，加入琼脂粉15克，亲们加琼脂粉的克数要根据自家银耳雪梨汁的量来。如果没有琼脂粉，白凉粉也是一样的

6、倒入模具，晾凉后盖保鲜膜进冰箱冷藏一晚上

7、吃的时候淋上糖桂花，开吃！清清凉凉又Q弹，老人孩子都很爱吃，不伤肠胃，又去秋燥。