如何做蔓越莓桃胶银耳羹

1、首先将银耳用清水进行泡发一段时间。

2、接着将桃胶提前用清水泡发4小时以上。

3、把清洗干净的银耳放入砂锅中，加上适量的清水，煮开后加入清洗干净的桃胶。

4、将挡位转小火炖60分钟，至桃胶和银耳软糯呈透明色时加入冰糖。

5、在炖煮的时候可以选择边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化。

6、最后加入蔓越莓干后熄火，然后焖15分钟即可将蔓越莓桃胶银耳羹出锅。