#美食#土豆丝凉拌面的做法

1、首先土豆洗净切丝，泡水，洋葱切好备用。

2、接着锅中放油，油热爆炒葱花和洋葱。

3、闻到洋葱的香味后倒入土豆丝翻炒，土豆中含有 淀粉，炒的过程容易干锅，可放入点水翻炒。

4、至土豆断生后撒入调料调味，翻炒均匀盛盘出锅备用。

5、接着锅中放入适量水，烧开，放入面条。

6、再次煮沸，面条变软后，关火，然后用凉水过一遍捞出。

7、然后和土豆丝拌匀即可食用了。