朝鲜蓟怎么吃

1、用料理刀将朝鲜蓟的顶部切除，大约切除三分之一。

2、将腻戴怯猡包裹着的草绿色叶片一片一片剥除，直至露出苍绿色的内芯。用料理刀削去底部硬茎的外层，整形。将处理好的朝鲜蓟浸没在加了柠檬汁的冷水中待用。将朝鲜蓟放入滚水中煮至可用小刀轻腴李敝笃易戳入内部，大约需要10分钟，捞出备用。

3、锅中加入橄榄油烧热，放入香葱和红辣椒炒出香味后再加入鸡肉翻炒。再加入处理好的朝鲜蓟和高汤煮滚。最后加入芝麻菜并用盐调味出锅。