香辣酱制作方法

1、先将红辣椒洗干净后晾干

2、把晾干的辣椒剁碎

3、把蒜、姜、花生米剁碎

4、锅里倒油烧热，晾凉

5、在剁好的辣椒上依次放入蒜末、姜末、花生米、芝麻、糖、石桥大酱，晾凉的油，搅拌均匀后，少放些盐，再搅拌，最后倒点酒，香油，香辣酱就做好了

6、最后装瓶放入冰箱保存