胶东大黄鱼做法

1、先把用料准备齐。

2、鱼去除内脏和鱼鳞。

3、油烧热后加入步骤一的材料炒香。

4、加入黄豆酱或面酱炒香。

5、加入啤酒或水如加水要先加水后加白酒，啤酒就不用加水啦。

6、加入清洗干净的黄花鱼锅里的水或啤酒一定要没过鱼。

7、加入适量的料酒。

8、加入适量的白糖去腥的哦。

9、中小火炖至汤汁浓稠后加入葱花和香菜就可以出锅。