开胃酸辣土豆丝

1、处理好所有的食材。备用。

2、土豆切丝用清水浸泡冲洗一下。

3、炒锅倒油爆香葱花和干辣椒丝。

4、倒入土豆丝翻炒。

5、加盐和糖淋入少许冷水继续翻炒3分钟。根究自己喜好添加。

6、然后加入青椒丝翻炒。

7、淋入香醋翻炒均匀。

8、最后加少许鸡精淋入香油。

9、翻炒均匀关火。称出，凉凉更好吃。