香香脆脆的棒棒鸡做法

1、第一种！把鸡肉切成小块。

2、加入腌料，腌一夜。

3、带上一次性手套，取腌好的鸡肉，穿在竹签上

4、把鸡肉放在淀粉上，再涂上粉

5、拖好蛋液的棒棒鸡放入面包糠里，裹上面包糠。

6、锅内放油，烧至手放在锅面上有热感。放入棒棒鸡胚进行炸制。

7、第二种鸡大腿去皮去骨清洗后。黄酒白胡椒粉，食盐。花椒油腌制15分钟。

8、烤箱预热，上下火200度。将根部用锡纸包裹。进入烤箱烤20分钟。

9、取出翅根。刷上蜂蜜（也可撒一些芝麻）二次进入烤箱，3分钟即可。