怎样做出家常菜系列之木耳青椒炒鸡蛋

1、木耳、青椒、红萝卜切丁；蒜头切末；鸡蛋打散

2、油锅加热放入蒜末炒香，再将蒜末拨到锅边，倒入蛋液

3、中小火将蛋液炒后先取出，蒜末留在锅里

4、放入木耳、红萝卜拌炒，加盐调味

5、放入青椒拌炒

6、最后加入炒熟的鸡蛋，炒匀即可

7、美味完成