陈皮红豆沙怎么做

1、红豆、陈皮、莲子分别浸泡2小时。

2、陈皮撕成小片。

3、莲子煮半小时，沥干备用。

4、红豆、陈皮下锅，倒入冷水，没过红豆和陈皮。

5、大火煮半小时，转小火熬2小时。

6、红豆过筛，轻压。

7、滤出红豆沙。

8、红豆沙倒入锅内，再加入莲子和黄糖。

9、煮5分钟即可。

10、出锅装碗，陈皮红豆沙已经做好了。