日式碎鸡饭便当

1、鸡腿洗净去骨切丁。

3、生抽、老抽、蚝油、白糖、玉米淀粉、纯净水倒入碗中，搅拌均匀备用。

5、倒入腌制好的鸡腿丁，翻炒至鸡肉变色。

7、倒入调好的料汁，小火煮开后，大火收汁，可根据情况放少量老抽调色。

9、西兰花洗净后，在开水中放入少许盐和油，将西兰花放入焯水1分钟后捞出，另起锅放油，凉油时放入蒜泥小火煸炒，待蒜泥变色后放入1勺蚝油，倒入西兰花翻炒均匀后出锅。

11、饭盒两层都有盖子，盖子上带出气孔，密封性还是挺好的。