熬小米粥的技巧

1、取小米100克左右。

2、淘洗干净。

3、这里很重要，记住。留下水3000毫升左右。

4、开火煮沸。

5、开锅后，马上加入食用碱面1.5克。

6、不要减火，保持现在的火力。

7、俗话说：紧锅粥、慢锅肉。说的就是这个道理。

8、很快，粥就煮好了。

9、大家看看，这个粥，是不是不稀不稠。

10、恰到好处。