居家小菜--芹菜拌黄豆

1、黄豆加热水泡开，待黄豆吸收水分发大了即可；黄豆倒入锅中，加入适量清水和辅料中的大料，加入适量的盐，大火将水煮开后改小火慢炖，待水煮干将黄豆放入盘中晾凉备用。

2、芹菜去页洗净，切成1厘米长的小段与黄豆放置到一起，加入适量的盐/香油/白醋。

3、将辣椒粉放置小碗中，锅中烧热少许油，油烧热后直接浇到辣椒粉中，将辣椒倒入黄豆芹菜中，拌匀即可使用。