凉拌皮蛋的简单做法

1、皮蛋去掉外壳，洗净备用

2、把洗干净的皮蛋对半切好，在对切成小块

3、然后把切好的皮蛋摆放在盘子里面

4、青椒洗净切成末

5、把青椒放入一个小碗里面，加入盐巴，味精，生抽和适量红油海椒搅拌均匀腌制少许

6、把调好的调味汁淋在皮蛋上面，吃的时候拌均匀即可