骨头怎么炖好吃？

1、首先准备骨头，然后把骨头用清水洗干净，然后浸泡一分钟左右

2、然后下锅加清水，把清水煮开，然后放骨头下面焯水，然后把水沥干净备用

3、准备姜葱蒜干辣椒香叶八角桂皮适量，洗干净备用

4、准备豆瓣酱酱油，然后拿一个清洁的碗放进去，搅拌均匀备用

5、准备一个干净的锅下植物油，然后放入冰糖炒到冰糖完全融化，然后再加入骨头，把调好的资料倒进去，翻炒几分钟，然后盖上锅大火煮

6、煮两个小时之后，再加入葱姜蒜末，然后大伙再焖十分钟，然后再关小火，再焖五分钟就可以起锅了