1、以美丽的心情准备食材
2、把除黄油以外的食材揉至拉出比较厚的膜
3、加入黄油，揉至黄油被面团完全吸收
4、比第一次看上去更薄更透明……
5、揉进黄油的面团比较有光泽。
6、用保鲜膜包好，进行第一次发酵。
7、第一次发酵完成，检查四合木发酵成功，用手指蘸点干面粉，中间戳个洞，不会反弹即发酵成功。
8、分割50克一个面团醒发……
9、擀成椭圆形
10、底部1/3折进去……压扁。
11、至上而下卷起来
12、放入烤盘，注意之间的间隙均匀……
13、放入烤箱，进行发酵。
14、面团变大2.5倍……
15、把余下的蛋液全部刷到发酵好的面团上。
16、180度，中下层，25分钟左右。
