瓠瓜炖鸡的做法

1、鸡肉切大块去水。

2、姜切大片，葱扎成葱结。

3、瓠瓜切大块。

4、飞水洗净后的鸡块入锅加水、葱姜、盐大火煮开转小火炖约半小时左右加瓠瓜（我煮的时间有些长，鸡肉已经很烂了，不太好看），开锅后再煮四五分钟，加胡椒粉、鸡精调味即可。

5、享用自己的劳动成果吧！