如何自制内脂豆腐脑

1、把200g黄豆用清水洗净，提前一晚泡上。

2、把泡好的黄豆放入豆浆机，加水用豆浆机的湿豆豆浆功能，将磨好的豆浆用纱布过滤一下，过滤之后的豆浆更佳细腻。

3、准备一个小碗，加入3个内脂，倒入30ml的温水，等内脂完全化开。

4、把融化好的内脂水倒入电饭煲内胆中，把过滤好的豆浆从高一些的高度朝着一个方向倒入内胆中，最后用勺子撇去浮沫。

5、放入电饭煲中，选择保温功能，大概20分钟左右，豆腐脑就好了。可根据个人口味加入紫菜虾米等配料。