黄瓜丝凉面条的做法

1、首先准备冷面，用温水浸泡2个小时。

2、在一个碗里倒入清水，加入酱油、白糖、苹果醋、盐和蒜末。

3、把黄瓜切成丝，西红柿切成片，香菜切碎。

4、然后放入黄瓜丝并搅拌均匀，放入冰箱冷藏2个小时。

5、把泡好的冷面放入锅中，煮10分钟后捞出。

6、然后把冷面过一遍凉水，控干水分后放入碗中。

7、然后倒入冰镇好的调料、香菜、番茄、辣白菜、熟鸡蛋和白芝麻，黄瓜丝凉面条就做好了。