如何制作低脂全麦球

1、除黄油和黑芝麻外全部放入面包机揉面

2、揉成团后加入黄油和黑芝麻揉到出薄膜为止。然后进行基础发酵，30度发酵40分钟左右

3、取出面团轻拍排气，分割成6份，滚圆进行二发，大概50分钟左右

4、二发结束后面团表面撒高粉，割口。中间挤一条软化的黄油

5、烤箱中下层215度，15分钟。上色过深的话要及时盖锡纸

6、直接吃或者做成汉堡包都可以

7、成品图