香菇蒜蓉蒸粉丝的家常做法

1、香菇清洗干净去蒂，打上花刀方便入味。

2、锅里放水烧开后放一点点盐，再放入香菇。

3、香菇煮3-5分钟左右捞出备用。

4、粉丝用温水泡软。

5、把香菇摆放到盘子里面，再慢慢把粉丝摆放到香菇上。

6、取一个碗放入切好的小米椒，生姜，大蒜，再放入适量的食盐，白糖，蒸鱼豉油，淋上热油，搅拌均匀调好汁。

7、把调好的汁分别浇到粉丝上面。

8、放入蒸锅水开后蒸5分钟，再淋上热油即可出锅。