蒜蓉蛏子的做法

1、蛏子洗净，大蒜、小米椒、青葱、香菜切碎备用。

2、锅内倒入适量油，放入蒜末，小火炒香，加入2勺生抽、2勺蚝油，接着加入小米椒和1勺盐，翻炒盛出备用。

3、蛏子摆放入锅，放入两小碗水煮开，淋上蒜蓉油和蒜蓉，大火煮至5分钟，撒上葱花和香菜即可。