粽香花生糯米排骨的做法

1、糯米提前浸泡两小时左右。

2、子排切成6厘米左右的长度并洗干净。

3、加入适量的糖，盐，白酒，酱油，鸡精搅拌均匀后冷藏2小时。

4、粽叶洗干净浸泡在水中。

5、把糯米取出来沥干水份。

6、把粽叶在三分之一的地方剪开。

7、剪成两条和子排一样宽度的粽叶。

8、如图中那样摆放好。

9、糯米和花生混合搅拌均匀。

10、把子排沾一层糯米，放在粽叶上。

11、把两边往中间对折。

12、在把粽叶卷起来。

13、滚成圆柱形状。

14、放上蒸笼蒸1个小时左右。

15、蒸好后取出装盘，完成。