蛋挞怎么做 美味家庭手工蛋挞的作法

1、用家庭厨房电子秤计量出食材中描述的：

奶油180g，牛奶80g，白砂糖25g

2、鸡蛋3个，只取蛋黄

*食材中不需要蛋清，蛋清可以保留用作其他中餐

3、将食材描述中的所有材料混合（奶油、牛奶、白糖、蛋黄），并充分搅拌均匀

4、将蛋挞皮均匀摆放入容器中（一般购买烤箱时会附送蛋挞模子，或者购买蛋挞皮的时候会赠送有锡箔纸的模子）

将充分搅拌后的食材溶液倒入蛋挞皮中，7分满即可。

5、放入烤箱烘烤，上下管温度各200度，时间设定25分钟

6、家庭手工美味蛋挞成品参考图