1、准备馅料：瘦肉剁碎，韭黄马蹄冬菇切碎，和肉充分混合。用适量的味盐糖豆粉，酱油，油，调味。
2、市场上买回来的饺子皮。
3、将馅料放在饺子皮中间。
4、双手同时捏紧，不需要包饺子工具，很简单的双手一合即可。
5、看，就是包成这个样子。
6、同样的方法，包一部分韭菜馅料的饺子。（韭菜马蹄五花肉混合当馅料。用适量的味盐糖豆粉，酱油，油，调味。）
7、两种馅料的饺子都包好了。
8、烧开水后，放进蒸锅里，蒸15分钟。
9、吃的时候可以随个人口味，加入浙醋或陈醋，醮着吃，很不错的哦！又或者搭配蒜蓉辣椒酱吃，都可以的。
