酸奶花朵小蛋糕的做法

1、酸奶，蛋黄，白糖，少许水混合搅拌均匀。

2、蛋白入无油无水盆里。

3、蛋黄部分加入低粉搅拌均匀。

4、蛋白部分滴入几滴醋，分三次加入白糖，搅拌至中性发泡。

5、蛋白部分分两次加入蛋黄液中。

6、最后将蛋白糊加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。

7、倒入模具中，轻轻震荡一下。

8、入烤箱，150度，烘烤20分钟，每家烤箱大小品牌不一样。所设置的温度和时间另作调整。

9、成品图，取出脱模即可。